密云甘栗

密云甘栗是北京市密云县的特产。密云甘栗又叫“燕山板栗”，其特点是个头匀称，皮薄肉厚，是食品中的佳品。栗仁含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维等多种营养成份。不仅食用，也具有药用价值。密云甘栗获国家地理标志证明商标。

密云甘栗的图片

密云甘栗栽培历史可远追溯到春秋战国时期，在《诗经》、《礼记》、《论语》、《史记》等古文献中均有记载，三国时的陆玑的《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》称“五方皆有栗，唯渔阳、范阳栗，甜美味长，他方者悉不及也。”司马迁的《史记？货殖列传》中有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯。”密云时属燕地。据考证，目前密云地区境内仍有三四百年以上的板栗树200余株，依然枝叶繁茂，果实累累。

历史上，燕山板栗曾是北京出口的主要果品之一。据《密云县志》记载：上世纪30年代，密云县有栗树6718株，年产板栗8364公斤，年产板栗7.5万公斤。新中国成立以后，密云板栗产业在曲折中不断发展。特别是改革开放以来，密云板栗产业获得新生。为实现“一方水土养一方人”变“一方水土富一方人”，密云县委、县政府贯彻落实科学发展观，全面推动密云板栗产业又好又快发展。在北京市农林科学院林果研究所指导下，在高岭公社栗榛寨大队做板栗高接改良品种选优工作，嫁接燕红、燕丰、燕昌、下庄2号等优良品种。

密云甘栗又叫“燕山板栗”，主要出口日本，其特点是个头匀称，皮薄肉厚，是食品中的佳品。栗仁含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维等多种营养成份。不仅食用，也具有药用价值。《本草》载“栗厚肠，补肾气，令人耐饥。

密云板栗80%以上出口欧美、日本、东南亚等国家和地区，得到了国际市场的普遍认同和广泛赞誉。现在密云县板栗种植面积已达30万亩，占北京市板栗种植总面积62万亩的近一半，居北京市各区县首位。密云板栗主要分布于密云水库东、西、北岸的10个乡镇，形成了环密云水库的板栗产业带。板栗种植农户已达44750户，占全县果农种植户的60%以上，2007年全县的板栗年产量达到1063万公斤，产值突破1个亿，达到10091.50万元，创造了北京市的板栗新高。经国家工商总局商标局认定，“密云甘栗”荣获中国国家地理标志证明商标。

密云甘栗的产地：北京 - 密云县

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