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歙县花茶

发布日期:2018-02-28 16:00:52

歙县花茶是安徽省黄山市歙县的特产。歙县花茶的茶叶原料是条索紧细,色泽鲜亮,香气纯正,滋味甜爽的烘青。

歙县花茶
歙县花茶的图片

花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后,分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花,通过窨制工艺技术处理,制成各种品类的花茶。

歙县花茶历史悠久,种茶有上千年的历史,栽花也有上百年的经验。相传,清代乾隆年间,歙县在福建经商的肖氏最先引进珠兰花;其后茉莉、白兰花也先后从广东引进。代代相传,日益扩大,现已成长全国主要花茶产地之一。 歙县花茶的茶叶原料是烘青。烘青的特点是条索紧细,色泽鲜亮,香气纯正,滋味甜爽。是精制内销茶和窨制花茶的上等材料。据花茶行家品评:歙县的珠兰花茶,具有独特的清幽纯正的香味,既不同于武汉珠兰花茶的浮香清淡,又有别于福建珠兰花茶的浓郁烈香。在一九七九年全国花茶质量评比中,歙县的珠兰黄山芽茶获第一名。

歙县花茶的产地:黄山 - 歙县

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