连城红心地瓜干

连城红心地瓜干，以福建省龙岩市连城县所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富 ，是老幼皆宣的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。以当地红心地瓜为原料，经过蒸熟、去皮、压制、烘烤制成，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，富含葡萄糖和维生素A、B，产品畅销东南亚、北美洲等国家。

连城红心地瓜干的图片

地瓜干是由整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤而成的天然食品，色泽橘红，味甘性平具有和血补中，利水、健脾、宽畅通便，益气生津等食用和药用功能。既可当零食，也可切成小块，拌上面粉、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。

地瓜干在闽西各县都有，但连城红心地瓜干却以它得天独厚的原料与制作方法出名。因此，连城又有中国红心地瓜干之乡美称。产品不仅畅销大江南北，还远销东南亚和北美洲等国家和地区。连城仅地瓜干一项，年产值就达三亿元，已形成良好的地瓜干效应。连城红心地瓜干是用林坊、隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，所以又称红心地瓜干。这些乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素a、b含量。值得一提的是素有闽西著名八大干之首美称的连城红心地瓜干色泽鲜红，味道甜美，质地软韧。早在二三百年前，就驰名中外，成为清代贡品，清宫御厨还把连城红心地瓜干制成宫廷宴席上的上乘名点--金如片。所以，连城地瓜干实为馈赠亲朋之佳品，旅游零食更是一绝，已成必带!连城地瓜干系列产品选用著名特产闽西红心地瓜精制而成，保持天然色泽和品质，富内含维生素A和维生素C，属生理碱性食品，能对米面肉类的生理酸性起调节作用，在保质期内表面会起白色糖霜，食味更佳。它含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。 地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。连城红心地瓜干地理标志产品保护范围以福建省连城县 《关于申请连城红心地瓜干地理标志产品保护划定产地范围的请示》(连政综〔2006〕149号)提出的范围为准，为福建省连城县现辖行政区域。

连城红心地瓜干的产地：龙岩 - 连城县 -

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